Szerző: Mendly Dorottya

mm
Mendly Dorottya a Budapesti Corvinus Egyetem oktatója, és a Polányi Károly Globális Társadalmi Tanulmányok Kutatóközpont tagja.
Életünk-e az ételünk?
RECENZIÓ

Életünk-e az ételünk?

A Fordulat folyóirat élelmiszer-önrendelkezésről szóló lapszáma vitán felül létkérdést tárgyal olyan kritikai értelmezésben, aminek a körülöttünk lángoló világban ma már alapkövetelménynek kellene lennie. A szerzőktől azt is elleshetjük, hogy hogyan érdemes az önrendelkezés szelleméhez méltóan tudományos munkát végezni.